Formation gestes et postures hôtellerie
Le secteur hôtelier soumet ses équipes à des sollicitations biomécaniques d’une intensité particulière : tâches répétitives, postures contraignantes, gestuelle technique différenciée selon les métiers. Réceptionnistes, bagagistes, personnels de service, femmes de chambre — chaque poste expose ses occupants à des vecteurs de danger spécifiques pouvant conduire à des douleurs chroniques, des troubles musculosquelettiques (TMS) ou des défaillances accidentelles professionnelles.
Ce cursus de gouvernance gestuelle et posturale dédié au personnel hôtelier part des réalités opérationnelles du terrain pour construire de nouveaux automatismes protecteurs. Il permet de cartographier les situations à risque propres à chaque fonction, de piloter une architecture posturale adaptée et de déployer une gestuelle de neutralisation des contraintes biomécaniques au quotidien.
Au-delà de la technique, ce cursus vise une ingénierie de la prise de conscience durable : décoder pourquoi certains gestes usent le corps et maîtriser les corrections nécessaires sans nuire à la performance opérationnelle. Chaque participant repart avec des repères concrets, directement mobilisables à son poste d’intervention.
Nous proposons également des formations incendie dédiées aux établissements hôteliers.
Engagement Qualité : Certification QUALIOPI.
Tout public
Durée : 07h00
Intra-entreprise Inter-entreprise
Présentation
Compétences développées
- Déployer une architecture gestuelle et posturale : Piloter l’acquisition des gestes et postures de travail calibrés aux contraintes biomécaniques spécifiques de chaque métier du secteur hôtelier.
- Maîtriser l’autodiagnostic opérationnel : Orchestrer une capacité d’identification et de correction autonome de ses propres gestes à criticité biomécanique avant leur cristallisation en pathologie.
- Neutraliser durablement les TMS : Anticiper les troubles musculosquelettiques et préserver la qualité de vie opérationnelle en s’appuyant sur les référentiels de prévention INRS.
- Gouverner l’évolution des pratiques professionnelles : Contribuer activement au déploiement d’une ingénierie collective de la sécurité gestuelle pour un environnement de travail durablement protecteur.
- Réduire l’exposition aux vecteurs de danger corporels : Maîtriser la neutralisation des risques d’accidents et de pathologies professionnelles inhérents aux activités physiques à haute sollicitation du secteur hôtelier.
Formateur
Formateur spécialisé en gestes et postures et / ou formateur PRAP.
Public concerné
Cette formation adresse à du personnel d’hôtellerie :
Personnel de chambre, Bagagiste, Réceptionniste
Prérequis
Aucun prérequis nécessaire pour suivre la formation gestes et postures
Organisation
Effectif : De 4 à 10 apprenants
Lieu de formation : Directement dans votre établissement en cas de formation intra-entreprise.
Pédagogie
Méthode participative alliant séquences théoriques et exercices pratiques
Exercices d’applications sur poste, échanges interactifs
Evaluation
Évaluation sommative lors des exercices pratique
Attribution finale
Remise d’une attestation individuelle de formation
Programme
Théorique
Ingénierie Gestuelle et Architecture de la Protection Biomécanique
- Déploiement du socle technique opérationnel : Construire une gestuelle professionnelle transférable à l’ensemble des situations de manutention rencontrées sur le terrain hôtelier
- Piloter les principes de préservation physique systémique pour neutraliser l’usure biomécanique du corps
- Maîtriser les règles de sécurité corporelle propres aux gestes critiques du secteur hôtelier
Diagnostic Opérationnel et Gouvernance de l’Environnement de Travail
- Cartographie des comportements à risque : Anticiper et identifier les gestes du quotidien hôtelier générateurs de vecteurs de contrainte biomécanique
- Architecture ergonomique du poste : Orchestrer l’adaptation de l’environnement de travail aux capacités physiques individuelles en déployant les principes ergonomiques opérationnels
Architecture de la Compétence : Fondements Biomécaniques et Vulnérabilités Corporelles
- Recenser les défaillances accidentelles caractéristiques des métiers hôteliers et décoder leurs causes profondes
- Maîtriser les bases d’anatomie et de physiologie utiles à la neutralisation des mécanismes de blessure
- Cartographier les zones corporelles à haute vulnérabilité exposées aux contraintes du secteur (structures osseuses, musculaires et articulaires)
- Ancrage du verrouillage lombaire comme réflexe de protection systémique
- Piloter les postures de référence applicables à l’ensemble des contextes d’intervention terrain
Pratique
Gouvernance de la Continuité Protectrice et Ingénierie de l’Amélioration Posturale
- Cartographie des contraintes biomécaniques réelles : Anticiper les vecteurs de danger propres à son environnement de travail et à ses habitudes gestuelles pour piloter les ajustements prioritaires
- Neutralisation des gestes nocifs identifiés : Maîtriser l’ancrage durable des pratiques protectrices systémiques en bannissant définitivement les automatismes délétères du quotidien
- Architecture de l’amélioration continue : Orchestrer les ajustements concrets à déployer en priorité pour réduire l’exposition aux vecteurs de risque biomécanique sur le périmètre d’intervention
Ingénierie Gestuelle par Familles de Postes Hôteliers (programme modulable en fonction des participants)
- Gouvernance biomécanique du personnel d’étage
- Neutralisation des contraintes de nettoyage : Piloter les opérations sur sols, sanitaires et équipements avec une gestuelle de protection systémique
- Architecture du geste textile : Maîtriser la manipulation et le tri du linge selon les profils du groupe pour neutraliser les tensions rachidiennes
- Ingénierie du retournement de lit : Déployer les techniques de préparation et de retournement respectueuses de la préservation rachidienne
- Pilotage du déplacement mobilier : Orchestrer les stratégies de manutention du mobilier sans mise en danger des structures articulaires
- Architecture posturale des fonctions d’accueil et de service
- Gouvernance du corps en posture statique prolongée : Anticiper les vecteurs de fatigue posturale du portier, réceptionniste et hôte d’accueil
- Ingénierie de la manutention bagages : Maîtriser les techniques et réflexes du bagagiste pour neutraliser les risques de défaillance articulaire
Organisme de formation enregistré auprès de la DIRECCTE sous le numéro 82 69 10978 69. Habilité pour la prise en charge des formations auprès des OPCO
Organisation
Matériel apporté à chaque formation
Pour la partie théorique:
- modèles de vertèbres avec dégénérescence progressive
- mannequin porteur qui indique la position des vertèbres lors d’une manutention
- vertèbre avec sciatique ou hernie discale
Pour la partie pratique:
- chasuble sonnant lorsque le porteur adopte une mauvaise posture
- petites charges de manutention: caisses avec poignées et sans poignée
- petit fût et seaux
- valises
- aides techniques: diable, chariot manutention
Support de formation
- Support de projection, PowerPoint de diapositives projetée alternant vidéo et diapositives, illustration claires et synthétiques facilitant la compréhension et la mémorisation
Livret de formation
- A l’issue de la formation un livret est remis à chaque stagiaire reprenant les points clés de la formation
- Ce livret plastifié couleur reprennent la totalité des prescriptions de sécurité vues au cours de la formation
Complément d'information
Recyclage conseillé tous les 2 ans – 4 heures
Le Code du Travail : Les Articles R4541-1 à R4541-11 et R4141-15, prévoient que tous les salariés ayant une activité nécessitant des manutentions manuelles comportant des risques, en raison des caractéristiques de la charge ou des conditions ergonomiques défavorables, doivent recevoir une formation leur permettant :
– D’appréhender les risques dorso-lombaires et leur prévention.
– D’appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour diminuer la fréquence des accidents, atténuer la fatigue et améliorer les compétences professionnelles.
